Филе сибаса с пореем и кальмарами

Name: Филе сибаса с пореем и кальмарами
Ingredients: Сибас, разделать на филе-2; Кальмар-2; Бекон, нарезать тонкими лентами; Порей; Ароматные травы, соль, масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadezda Katkova

Ингредиенты

Сибас, разделать на филе-2 штуки

Кальмар-2 штуки

Бекон, нарезать тонкими лентами -100 грамм

Порей 1 штука

Ароматные травы, соль, масло оливковое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Травку порубить мелко ножом, на сковороде нагреть соль, добавить наши ароматные травы и дать им пропитаться запахами. Затем выключить огонь и добавить масло. Пару ложек. На смесь из масла и ароматной соли уложить филе сибаса шкуркой вверх.

Оставить рыбу подумать минут на 20, а тем временем заняться луком и кальмарами. Лучок припустить в подсоленной воде до мягкости, кальмары надрезать тонким острым ножом.

Я пробовала ромбики и диагональ. Ромбики понравились больше. Дальше все просто- рыбку проложить лучком, сверху ленточки бекона и в духовку 180 градусов на 15 минут.

Вытаскиваем рыбу, разогреваем на сковороде оливковое масло, пару ложек, и кладем кальмары в масло насечками вниз. Пара минут и кальмары свернуться трубочками. Вуаля, сервируем