Капуста тушеная с картошкой

Name: Капуста тушеная с картошкой
Ingredients: капусты; морковь; луковица; картофелин; томатной пасты; бульонных кубика (на ваш вкус); свиного сала (свежего или соленого); приправы для картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Очень бюджетное и неприхотливое блюдо, но все-таки вкусное.

Ингредиенты

капусты 500 гр
морковь 1
луковица 1
картофелин 5
томатной пасты 1 столовая ложка
бульонных кубика (на ваш вкус) 2
свиного сала (свежего или соленого) 150 гр
приправы для картофеля 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, картошку нарежьте кубиками, сало порежьте мелким кубиком.

В разогретую глубокую сковороду-сотейник положите сало и вытопите его до золотистых шкварок, затем добавьте лук и обжарьте. После положите морковь и немного поджарьте с луком. Добавьте томатную пасту и чуть-чуть поджарьте ее с луком и морковью.

Затем выложите капусту, добавьте немного воды и накройте сковороду крышкой, чтобы капуста чуть протушилась (примерно минут 5). После этого раскрошите в капусту бульонные кубики, положите приправу и картошку. Долейте горячей воды так, чтобы она покрывала капусту и картошку.

Доведите овощи до кипения, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до готовности (примерно около 40-50 минут).

...