avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Быстрый протеиновый хлеб 🍞

Быстрый протеиновый хлеб 🍞

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich
Рецепт очень прост, бюджетно и очень даже вкусно 👍 Перелопатила кучу рецептов в...
1 час 30 минут
2
2

Ингредиенты

  • Творожной массы 250 гр.
  • яйца 2
  • соли 1 ч. л.
  • разрыхлителя 0,5 ч. л.
  • пищевой соды 0,5 ч. л.
  • смеси семян (подсолнух, тыква, орехи) 1 ст. л.
  • семя льна 1 ст. л.
  • семян чиа 1 ст. л.
  • Мука в общей сумме 200 гр + на подпыл:
  • мука полбы цельнозерновая 100 гр
  • гречневая мука 50 гр
  • овсяная мука 50 гр.
  • Соли 1 ч. л.
  • кленового сиропа 1 ч. л.

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
В миску выкладываем творожную массу, яйца, соль и кленовый сироп, всё хорошо перемешиваем. Сухие ингредиенты смешиваем в другой миске, три сорта муки + разрыхлитель и сода.
2
Затем к жидким ингредиентам добавляем семечки и всыпаем муку, замешиваем мягкое слегка липнущее тесто. Выкладываем на подпыленную мукой доску и вымешиваем шар, при этом стараемся тесто не забить мукой.
3
Тесто делим пополам (это в моём случае, можно полностью сформировать булку и запекать на противне). В тарелку насыпать смесь семян и каждую часть теста сформировать в шар (если тесто липнет, чтобы не забить его мукой, можно руки смазать растительным маслом) и полностью обмакнуть в семенах.
4
Так как я выпекала хлебцы в горшочках, я переложила заготовки в заранее приготовленные горшочки. Закрыть крышки и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке первые 10 минут, затем температуру убавляем до 180 и выпекаем ещё 30 минут. Снимаем крышки и запекаем ещё 10 минут до красивой светло-коричневой и хрустящей корочки.
5
Этот хлеб можно и очень просто испечь на противне, сформировав булку любой формы или же в специальной форме для хлеба.
6
Вот такой получился хлебушек в разрезе, мягкий, пушистый и очень полезный.
7
Всем всего самого наилучшего ❤️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
4
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Аллочка, какой аппетитный хлеб 🍞! Класс👍!
24 января 2025 г.
Ответить
Самоё главное что быстро , полезно и очень вкусно 👌 рекомендую 🥰
26 января 2025 г.
Ответить