Быстрый протеиновый хлеб 🍞
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
Рецепт очень прост, бюджетно и очень даже вкусно 👍
Перелопатила кучу рецептов в...
1 час 30 минут
2
2
Ингредиенты
- Творожной массы 250 гр.
- яйца 2
- соли 1 ч. л.
- разрыхлителя 0,5 ч. л.
- пищевой соды 0,5 ч. л.
- смеси семян (подсолнух, тыква, орехи) 1 ст. л.
- семя льна 1 ст. л.
- семян чиа 1 ст. л.
- Мука в общей сумме 200 гр + на подпыл:
- мука полбы цельнозерновая 100 гр
- гречневая мука 50 гр
- овсяная мука 50 гр.
- Соли 1 ч. л.
- кленового сиропа 1 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В миску выкладываем творожную массу, яйца, соль и кленовый сироп, всё хорошо перемешиваем.
Сухие ингредиенты смешиваем в другой миске, три сорта муки + разрыхлитель и сода.
2
Затем к жидким ингредиентам добавляем семечки и всыпаем муку, замешиваем мягкое слегка липнущее тесто. Выкладываем на подпыленную мукой доску и вымешиваем шар, при этом стараемся тесто не забить мукой.
3
Тесто делим пополам (это в моём случае, можно полностью сформировать булку и запекать на противне). В тарелку насыпать смесь семян и каждую часть теста сформировать в шар (если тесто липнет, чтобы не забить его мукой, можно руки смазать растительным маслом) и полностью обмакнуть в семенах.
4
Так как я выпекала хлебцы в горшочках, я переложила заготовки в заранее приготовленные горшочки.
Закрыть крышки и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке первые 10 минут, затем температуру убавляем до 180 и выпекаем ещё 30 минут.
Снимаем крышки и запекаем ещё 10 минут до красивой светло-коричневой и хрустящей корочки.
5
Этот хлеб можно и очень просто испечь на противне, сформировав булку любой формы или же в специальной форме для хлеба.
6
Вот такой получился хлебушек в разрезе, мягкий, пушистый и очень полезный.
7
Всем всего самого наилучшего ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.82124
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
4
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2