Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хлеб из полбы и пахты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Циммерман В друзья не добавляю
Ингредиенты
- муки полбы мелкого помола 375 гр.
- Муки полбы грубого помола 125 гр.
- л пахты(или кефира или нат. йогурт) 330 мл.
- жив. дрожжи 21 гр.
- соли 8-10 гр.
- Приправы для хлеба(можно и не добавлять) Щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Пахту тёплую 37 град. смешать с дрожжами и добавить сухие ингредиенты. Тесто вымешивала в тестомесе 5 минут.
2
Тесто поставить в тепло накрыв пищ. плёнкой на один час. Так оно подойдёт.
3
Далее выкладываем тесто и методом складывания формируем будущий хлеб.Можно тесто разделить на две части, как я и Сформировать две буханочку. Далее форму с крышкой слегка смазать раст. маслом и посыпать мукой и выложить сформированы заготовки,сделать надрезы и накрыть пищ. плёнкой и дать ещё 20 мин. Для подъёма.
4
Снимаете плёнку, накрыть крышку и поставить в холодную духовку на нижней уровень на один час 230 градусов на 50-60 минут.
5
Достаём хлеб осторожно и даём остыть на решётке
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
