Хлеб из полбы и пахты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Циммерман В друзья не добавляю
Ингредиенты
муки полбы мелкого помола 375 гр.
Муки полбы грубого помола 125 гр.
л пахты(или кефира или нат. йогурт) 330 мл.
жив. дрожжи 21 гр.
соли 8-10 гр.
Приправы для хлеба(можно и не добавлять) Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Пахту тёплую 37 град. смешать с дрожжами и добавить сухие ингредиенты. Тесто вымешивала в тестомесе 5 минут.
2
Тесто поставить в тепло накрыв пищ. плёнкой на один час. Так оно подойдёт.
3
Далее выкладываем тесто и методом складывания формируем будущий хлеб.Можно тесто разделить на две части, как я и Сформировать две буханочку. Далее форму с крышкой слегка смазать раст. маслом и посыпать мукой и выложить сформированы заготовки,сделать надрезы и накрыть пищ. плёнкой и дать ещё 20 мин. Для подъёма.
4
Снимаете плёнку, накрыть крышку и поставить в холодную духовку на нижней уровень на один час 230 градусов на 50-60 минут.
5
Достаём хлеб осторожно и даём остыть на решётке
4.98640
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!