Ватрушки несладкие
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ушурелу
Ингредиенты
- муки 1 кг
- пакетик дрожжей(12 гр) 1
- соли 1 ч.л
- яйца 3
- сахара 2 ст.л
- молока 0.5 л
- сливочного масла 100 гр
- Для начинки:
- творога 2 пачки
- вареных яиц 6
- сметаны 2-3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Укроп по вкусу(можно лук и любую любимую зелень)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала приготовим опару, для этого тёплое молоко смешиваем с сухими дрожжами и сахаром, добавив 4-6 ст.л муки.. И ставим в тёплое место. Когда дрожжи поднимутся шапкой добавляем соль,яйца, масло сливочное и вводим муку постепенно. Тесто должно получиться мягкое и эластичное немного липнущее к рукам. Смазываем чашку раст.маслом и укладывает в неё наше тесто, накрываем и отправляемых в тёплое место.
2
Подготовим начинку: для этого отвариваем яйца и мелко нарезаем. Добавляем к яйцам творог и нарезанную зелень, перемешиваем.. посолим и поперчим, добавим сметаны и еще разок перемешаем.(если творог слишком сухой можно добавить еще сметаны или желток)
3
Смазываем руки раст.маслом и открываем небольшие кусочки теста, скатываем шар. Формируемый нашу ватрушку, для этого стаканом предварительно смазанным дном выдавливаем в тесте углубление. Накладываемые начинку. Смазываем ватрушки молоком или яйцом и отправляемых в духовку.
4
Выпекается в разогретой духовке до 200'С в течении 15-20 мин. Выход 36-40 шт в зависимости от размера.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851719
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
