Самсы с курицей

Name: Самсы с курицей
Ingredients: сливочного масла; муки; холодной воды; \3 ч ложки мелкой соли; Для начинки; куриного филе; луковиц; Соль, перец, куркума; Декор; Яичный желток; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Этот рецепт самсы я нашла в интернете и полюбила. Прекрасно подходит для того, чтобы...

Ингредиенты

сливочного масла 100 г

муки 250 г

холодной воды 100 мл

\3 ч ложки мелкой соли 1

Для начинки

куриного филе 1 кг

луковиц 5-6

Соль, перец, куркума по вкусу

Декор

Яичный желток

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку соединить с солью

Масло натереть на тёрке

Влить холодную воду

Замесить тесто и убрать в холодильник на 1-2 часа(чем дольше тесто полежит в холодильнике, тем удобнее вам будет формировать самсы).

Готовим начинку: куриное филе режем на средние кусочки, нарезаем кубиками лук, солим, перчим по вкусу, я добавляю чайную ложку куркумы она придает готовым самсам красивый жёлтый оттенок. А ещё, для сочности блюда в каждую самсушку я кладу небольшой кусочек говяжьего жира.

По истечении 2 часов достаем готовое тесто из холодильника, оформляем самсы в форме треугольничков. Сверху смазываем яичным желтком с 1 чайной ложкой молока, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Вот и всё, радуйте себя и своих близких!

...