Русская кухня Выпечка

Сочники

Name: Сочники
Ingredients: Тесто:; муки,; яйцо,; мелкого сахара,; сливочного масла,; .разрыхлителя, щепотка соли; Начинка:; творога в брикете 9%,; сахара,; муки; Ваниль,; сметаны,; маленький желток; Для смазки желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Мою любовь к творожной выпечке ничем не перебить.. Ну если только муссовым тортиком 🤣...

Ингредиенты

Тесто:

муки, 210гр.

яйцо, 1

мелкого сахара, 70 гр.

сливочного масла, 100 гр.

.разрыхлителя, щепотка соли 1/2 ч.л

Начинка:

творога в брикете 9%, 1 пачка

сахара, 50 гр.

муки 30 гр.

Ваниль,

сметаны, 20 гр.

маленький желток 1

Для смазки желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем начинку. Все смешать, взбить миксером пару минут до соединения всех ингредиентов.

Делаем тесто: масло, сахар, соль взбираемся миксером венчиками спираль, добавить яйцо, далее муку перемешанную с разрыхлителем. Тесто должно не липнуть к рукам, и похоже на мягкий пластилин.

Тесто раскатать в колбасу и разделить на 6 частей. Каждую часть скатать в шар и далее скалкой раскатываем в овал. На одну половинку выкладываем пару ложек начинки, распределяем её на тесте не доходя до краев пару мм. Второй частью овала накрываем начинку. Концы не соединяем!

Выкладываем на пергамент, обмазать желтком. Выпекаем 20 минут при 200гр. Приятного чаепития ❤️

...