Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные голени с грибами в сливочно-горчичном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
19 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
76 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриных голеней 1 кг
- Шампиньонов 400 г
- Сухого чеснока (можно обычный) 1 ч. л.
- Белого полусухого вина 100 мл
- Французской горчицы (лучше дижонской) 2 ч. л.
- 10%сливок 200 мл
- Оливкового масла 2-3 ст. л.
- Куриного бульона (можно воду) 250 мл
- Тимьяна 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Голень моем, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на оливковом масле до румяной корочки.
2
Голень перекладываем из сковороды на другое блюдо и в масло от курицы выкладываем грибы нарезанные дольками.
3
В обжаренные грибы вливаем вино (тут главное выбрать вкусное), бульон или воду и горчицу. Все приправляем сухим чесноком, солью и перцем. Если будете брать обычный, то необходимо его добавлять во время обжарки грибов.
4
Доводим до кипения, вливаем сливки и тушим до загустения.
5
Готовый соус переливаем в жаропрочную форму (у меня стеклянная), сверху выкладываем обжаренные голени, посыпаем голени солью и тимьяном и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 30-40 минут.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
