Печень куриная, тушёная в сметане

Куриную печень обжарить, лук и стебель сельдерея нарезать, добавить к печени, перемешать, немного потушить

Добавить сметану, посолить, поперчить (по вкусу), налить немного воды, опять перемешать и тушить до готовности

Если кто любить подливку погуще- можно при обжарке печени добавить немного муки, но я обычно так не делаю, если дома есть сушеные грибы, перемалываю их в порошок, и добавляю к печени, они и вкус делают интереснее, и подливку- погуще...

Ну в принципе и всё, можно подавать с любым гарниром. У меня - отварной рис. Приятного аппетита!