Вкусные печёночные рулетики

Name: Вкусные печёночные рулетики
Ingredients: Печень; Яйца; Соль, перец, приправы; Начинка; Сырки или колбасный сыр; Укроп, чеснок; Йогурт/сметана/майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна

Просто, быстро, вкусно и полезно! Без муки, без молока. Нравятся даже тем, кто не любит...

Ингредиенты

Печень
Яйца
Соль, перец, приправы
Начинка
Сырки или колбасный сыр
Укроп, чеснок
Йогурт/сметана/майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень(любую), у меня говяжья пропустить ч-з мясорубку. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Добавлять яйца в печень до жидкой консистенции, как тесто на блины.

Если перекрученной печени много, я раскладываю её по контейнерам и в морозилку. Очень удобно. В любой момент разморозить и печь блинчики или оладьи.

Хорошо разогреть сковороду (желательно ап), смазать маслом, налить печень. "Тесто" из печени хорошо распределяется, как блинное. Можно прикрыть крышкой. Выпекается быстро. Перевернуть на др.сторону, можно воспользоваться лопаткой.

Блины из печени и яиц получаются тонкие.

Для начинки натур.йогурт/густую сметану посолить, поперчить (можно и майонез) на ваш вкус. Добавить много мелко нарезанного укропа. Я использую замороженный, он уже нарезанный. Добавить чеснок. Делайте на свой вкус. Всё хорошо перемешать, намазать на печён.блин, сверху натереть сырок и завернуть в рулетик.