Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина по-мексикански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana France
Ингредиенты
- постной свинины, порезанной на кубики приблизительно по 2,5 см 1 кг
- Мука с приправами (добавляю мексиканскую смесь или специи для гриля)
- крупная резанная луковица 1 шт
- говяжьего бульона 2 стакана
- молотого кориандра 1 ч.л.
- мелко рубленный зубчик чеснока 1 шт
- красный перец чили 1 шт
- сладкий зелёный перец 1 шт
- бланшированных,чищенных и резанных помидора 2 шт
- свежего ананаса без сердцевины и крупно порезанного 1/2 часть
- Петрушка или кориандр по желанию
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Свинину обвалять в муке и обжарить на противне, смазанным растительным маслом, до образования румяной корочки.
2
Переложить мясо в жаропрочную посуду.
3
Лук и перец чили пассеровать до мягкости.
4
Влить на сковороду, где лук, бульон.
5
Помешивая, довести до кипения.
6
Добавить туда молотый кориандр, чеснок, помидоры и сладкий перец.
7
Тушить, помешивая, 5 минут.
8
Все это переложить в свинину.
9
Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения.
10
Затем ёмкость с мясом и овощами накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку на 1,5-2 часа.
11
Далее добавить ананасы и оставить в духовке на 20 минут.
12
Добавить, по желанию, мелко резанную зеленью петрушку или кориандр.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931083
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
