Европейская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шведское печенье «Дайм»

Name: Шведское печенье «Дайм»
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла; Муки 300 гр.+; Пищевой соды; Ванильного сахара (или экстракта ванили); Соли; Коричневого сахара; Белого сахара; Яйцо; Желток; Конфет дайм, крупно нарезанных (либо другой шоколадный батончик); Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Daim - самые популярные конфеты в Швеции. Если вы не сможете их найти, замените любыми...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

487

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры25 г

0 %

Углеводы

62 г

0 %

Сахар

41 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 150 г
Муки 300 гр.+ 2 ст. л.
Пищевой соды 0,5 ч. л.
Ванильного сахара (или экстракта ванили) 0,5 ст. л.
Соли 1/4 ч. л.
Коричневого сахара 150 г
Белого сахара 100 г
Яйцо 1
Желток 1
Конфет дайм, крупно нарезанных (либо другой шоколадный батончик) 140 г
Молока 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить сливочное масло и дать ему остыть.

Смешать в миске муку, соду, ванильный сахар (или экстракт ванили), соль.

Смешать оба вида сахара с остывшим маслом, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, желток, молоко и перемешать до однородности.

Постепенно добавить муку, понемногу за раз, вымешивая до однородности. При необходимости (если тесто будет сильно прилипать) подсыпать ещё муки.

Добавить в тесто кусочки шоколада Дайм и перемешать.

Завернуть в пленку и положить на несколько часов в холодильник.

Разогреть духовку до 190 градусов. Скатать из теста шарики, каждый весом примерно по 40 гр. Выложить на противень, застеленный пергаментом, в 5 см друг от друга.

Выпекать в духовке около 10 мин., до легкого золотистого оттенка. Достать из духовки и переложить на решетку. Внутри печенья могут быть мягкими, но затвердеют при остывании. Вкуснее всего это печенье спустя полчаса после того, как его достали из духовки, когда оно ещё чуть мягковатое, с тягучей серединкой.

...