Шведское печенье «Дайм»

Name: Шведское печенье «Дайм»
Ingredients: сливочного масла; муки; пищевой соды; ванильного сахара (или экстракта ванили); соли; коричневого сахара; белого сахара; яйцо; желток; конфет Дайм, крупно нарезанных (либо другой шоколадный батончик); молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Daim - самые популярные конфеты в Швеции. Если вы не сможете их найти, замените любыми...

Ингредиенты

сливочного масла 150 гр.
муки 300 гр.+ 2 ст.л.
пищевой соды 0,5 ч.л.
ванильного сахара (или экстракта ванили) 0,5 ст.л.
соли 1/4 ч.л.
коричневого сахара 150 гр.
белого сахара 100 гр.
яйцо 1
желток 1
конфет Дайм, крупно нарезанных (либо другой шоколадный батончик) 140 гр.
молока 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить сливочное масло и дать ему остыть.

Смешать в миске муку, соду, ванильный сахар (или экстракт ванили), соль.

Смешать оба вида сахара с остывшим маслом, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, желток, молоко и перемешать до однородности.

Постепенно добавить муку, понемногу за раз, вымешивая до однородности. При необходимости (если тесто будет сильно прилипать) подсыпать ещё муки.

Добавить в тесто кусочки шоколада Дайм и перемешать.

Завернуть в пленку и положить на несколько часов в холодильник.

Разогреть духовку до 190 градусов. Скатать из теста шарики, каждый весом примерно по 40 гр. Выложить на противень, застеленный пергаментом, в 5 см друг от друга.

Выпекать в духовке около 10 мин., до легкого золотистого оттенка. Достать из духовки и переложить на решетку. Внутри печенья могут быть мягкими, но затвердеют при остывании. Вкуснее всего это печенье спустя полчаса после того, как его достали из духовки, когда оно ещё чуть мягковатое, с тягучей серединкой.

...