Плов из булгура с говядиной

Морковь и лук порезать на произвольные дольки и обжарить на сковородке. Говядину нарезать квадратиками и добавить к овощам. Жарить 2-3 минуты, добавить воды и тушить до готовности около 25-30 минут, пока вода не выкипит.

Когда выкипит вода, добавить в сковороду рис и обжарить его 2-3 минуты на сильном огне. Далее добавить 450 мл воды, приправы, дождаться, пока вода вскипит, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (около 20 минут)