1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Эскимо"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юнона Кичикова (Панаётова)🏃🏼♂️
Один из моих любимых тортиков и моих подружек. Напоминает вкус советского мороженного...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
6 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
46 г
0 %
31 г
0 %
3 г
0 %
120 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сахара 180 г
- Муки 120 г
- Уксуса 1 ст. л.
- Растительного масла 1 ст. л.
- Соды 1 ч. л.
- Какао 2-3 ст. л.
- Белка 4
- Для крема:
- Желтка 4
- Сахара 1 стак.
- Крахмала (у меня кукурузный) 5 ст. л.
- Воды 75 г
- Молока 2 стак.
- Ванилин
- Сливочного масла 200 г
Шаги приготовления
167
человек планируют готовить
1
Готовим тесто на бисквит. Смешиваем муку с сахаром,в чуть горячую воду добавляем растительное масло и какао,перемешиваем и добавляем к муке.Соду гасим уксусом и выливаем в тесто. Взбиваем белки в крепкую пену, и постепенно добавляем в тесто,перемешиваем ложкой.Форму диаметром 26,кладем бумагу и смазываем маслом,выливаем тесто. Выпекаем при 180-200 градусах примерно 40 минут.
2
Крем: Взбить желтки с сахаром до бела,добавить крахмала,лучше кукурузный,снова взбить. Постепенно влить молоко, ванилин и подогреть на медленном огне,постоянно помешивая. Остудить! Взбиваем масло до бела непереставая взбить кладем в остывшую массу.В разъемную форму диаметром 26 выкладываем бисквит, сверху распределяем крем равномерно, накрываем плёнкой и ставим в холодильник как минимум на 3-4часа. Затем торт поливаем шоколадной глазурью.
3
Глазурь. 1ст.холодного молока,5ст.л сахара, 5ст.л какао,1ст.л сливочного масла, 1.5 чайной ложки крахмала. В половине молока растворить крахмал. В кастрюльке соединить все ингредиенты, варить мешая на малом огне до загустения.Остудить!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921154
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
