Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная грудка с овощами и картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cvetlana Whveler
Накормить можно как минимум 6 человек,а продуктов немного и сытно и полезно.Надеюсь Вам...
Ингредиенты
- Целая грудка курицы
- картофеля 8 шт.
- репчатого лука 1 шт.
- небольшой баклажан 1
- небольшой кабачок 1
- морковь 1
- зелени укропа 30 гр.
- Соль и перец по вкусу
- мл.молока 200
- яйцо для пюре 1
- сливочного масла 50 гр.
- примерно,подсолнечного масла 100 гр.
- томатов черри 6шт.
- сладкий перец 1
Шаги приготовления
1
Очищаем картофель,отвариваем до готовности с солью.Сливаем воду.В горячую картошку вбиваем сырое яйцо,толчем быстро,чтобы белок не свернулся.Постепенно добавляем горячее молоко и в конце сливочное масло.
2
Очищаем от шкурки куриную грудку,отделяем от косточки.Нарезаем не крупно,как для гуляша.
3
На горячей сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла,соли и перца,обжариваем грудку и перекладываем в кастрюлю.
4
Очищаем лук,баклажан,кабачок и морковь.Баклажан натираем солью и оставляем на 10 минут,для удаления горечи.
5
Овощи нарезаем кружочками,лук кольцами,томаты чери на пополам.По очереди обжариваем на подсолнечном масле и слоями укладываем в кастрюлю поверх обжаренной грудки.
6
Последними обжариваем томаты.На сковороду наливаем небольшое количество горячей кипяченой воды и выливаем в кастрюлю с грудкой и овощами.Накрываем крышкой и ставим на огонь на 5 минут.
7
Нарезаем зелень укропа и после 5 минут кипения овощей и грудки посыпаем овощи сверху.Важно не перемешивать грудку и овощи в процессе приготовления.Оставить ещё на 2 минуты и снять с огня.
8
Можно подавать с картофельным пюре.Приятного аппетита.
9
Приготовленные таким образом овощи с куриной грудкой можно подавать и с другим гарниром или без него.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82060
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
