Ванильные капкейки дабл-чиз

Name: Ванильные капкейки дабл-чиз
Ingredients: На 12-14 капкейков:; яйца; сливочного масла; сахара; сливочного сыра; муки; Ваниль; соды; разрыхлителя; Шоколадный крем-чиз:; темного шоколада; сахарной пудры; сливочного масла; сливочного сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

#календарь

Ингредиенты

На 12-14 капкейков:
яйца 2
сливочного масла 100 г
сахара 180 г
сливочного сыра 120 г
муки 120 г
Ваниль
соды 0,5 ч. л.
разрыхлителя 0,25 ч. л.
Шоколадный крем-чиз:
темного шоколада 100 г
сахарной пудры 100 г
сливочного масла 100 г
сливочного сыра 230 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капкейки. Яйца с сахаром взбить миксером до пышной пены. Добавить ваниль. Растопить сливочное масло и добавить к яйцам с сахаром и еще раз взбить. Добавить сливочный сыр и перемешать на низких оборотах миксера. Соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, соду. Добавляем сухие ингредиенты к мокрым и замешиваем тесто. Тесто должно быть воздушным. Затем тесто оставить отдохнуть минут 5. Тесто получается как очень густая сметана. Раскладываем тесто по формочкам на 1/2. Выпекаем 20-25 мин

Крем-чиз. Темный шоколад растопить на водяной бане. Остудить. Масло взбить с сахарной пудрой до бела. Добавить шоколад и сливочный сыр.

Украшение. Остывшие капкейки украсить крем-чизом, используя кондитерский мешок и насадку закрытая роза.

...