Лапша домашняя с мясом

Замесить крутое тесто как на пельмени.Завернуть тесто в пакет и оставить отдохнуть..

Нарезать мясо тонкими пластинками,лук полукольцами, морковь полукольцами.

Обжарить мясо в хорошо разогретой сковороде до румяной корочки, добавить лук,морковь перемешать.В конце добавить томатную пасту,паприку,соль и тушить до готовности.

Тонко раскатать тесто,нарезать полосками и оставить на несколько минут.Тесто должно немного обсохнуть. Далее складываем полоски друг на друга и режем лапшу.

Отвариваем лапшу в кипяченой подсоленной воде, добавим масло. Выкладываем лапшу на тарелку а сверху подливаем обжаренное мясо.

Приятного аппетита :-)🥗🍲