Паста пенне аль арабьята

Name: Паста пенне аль арабьята
Ingredients: паста пенне; чеснока; перец чили; томатная паста или 1-2 шт помидор; растительное масло; соль, карри; зелень: петрушка, укроп, базилик (что есть)

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#календарь Это макаронные перья с заправкой. Очень хороши на гарнир. Блюдо итальянской...

Ингредиенты

паста пенне 200 гр

чеснока 2-3 дольки

перец чили по вкусу

томатная паста или 1-2 шт помидор 1 ст.л.

растительное масло 30 гр

соль, карри

зелень: петрушка, укроп, базилик (что есть)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чили и чеснок крупно нарубить. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить туда чили с чесноком и обжарить на среднем огне, они должны отдать ароматы и вкус. вытащить их и выкинуть.

В это ароматное масло добавляем томаты в собственном соку (или томатную пасту с добавлением 50 гр воды) и тушим примерно 15 минут на среднем огне. Они должны загустеть.

Добавляем базилик или петрушку, солим и перчим, тушим.

Пока соус готовится отвариваем пасту в большом количестве соленой воды.

Готовую пасту откинуть в дуршлаг, 1/2 стакана воды перелить в соус.

Пасту смешиваем с соусом. Подаем присыпав свежей зеленью и большим количеством тертого пармезана (по желанию).

...