2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Огурцы с мясом по корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор olga
Вкуснейшая закусочка!Радует правильное сочетание мяса-овощи.Блюдо нравится всем,кто...
Ингредиенты
- тонких огурца 2
- мяса говядины 400 гр.
- средняя луковица 1
- чеснока 2 зубчика
- без горки красного острого перца 1 ч.л.
- мол.кориандра 1 ч.л.
- уксуса 5% 2 ст.лож.
- соевого соуса 3-4 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- раст.масла 3-4 ст.л.
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
У огурцов отрезать кончики,разрезаем пополам или на три части,каждую часть на половинки вдоль,а половинки на 3-4 ломтика. Складываем их в миску,пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут,чтобы пустили сок.
2
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой. Лук шинкуем полукольцами. Огурцы немного отжимаем руками и сливаем сок.Добавляем острый кр. перец,кориандр,выдавленный чеснок.
3
Хорошенько разогреваем сковороду(огонь должен быть сильным во время готовки)Обжариваем мясо.Когда жидкость испарится,немного подрумяниваем,постоянно помешивая(1 минуту),сразу добавляем лук,перемешиваем.Затем добавляем соевый соус,жарим ещё пару минут,перемешиваем.....и тут же выливаем содержимое сковороды на огурцы...отставляем..
4
Перец нарезаем тонкой соломкой,выкладываем на мясо и заливаем уксусом. Через 5 минут перемешиваем.Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91323
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
