Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний майонез
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#календарь
Соус за 5 минут👌
Ингредиенты
- желток куриного яйца 2 шт
- подсолнечное масло 120 мл
- горчицы готовой(не горькой) 10 гр
- сок лимона 1 ст л
- соли щепотка
- специи по желанию
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Положить желтки и горчицу в стеклянную или металлическую миску, достаточно большую для того, чтобы в ней можно взбить соус венчиком (я использую полулитровую стеклянную банку)
2
Слегка взбить желтки с горчицей при помощи венчика. Добавить сок лимона и хорошо взбить смесь. Она должна стать однородной.
3
В полученную массу маленькой струйкой добавить подсолнечное масло, не забывая постоянно взбивать. Чуть-чуть добавили – взбили венчиком, еще чуть-чуть добавили – снова взбили венчиком(я использую миксер на средней скорости)
4
Последние 5 грамм масла вылить в соус, плотно размешать. Майонез готов. Добавлять его можно в любые блюда в качестве холодного соуса. Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
