Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хлебушек с тмином
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Старикова ✈️
Ингредиенты
- вода+молоко (50/50) 500 мл
- соли 2 ч.л
- дрожжи 2 ч.л
- сахар 1 ч.л
- Мука примерно 1 кг
- ими на 1 ч.л
- растительного масла 1 ст.л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Замачиваем дрожжи в 1/2 стакана теплой воды+ сахар.
2
Оставшиюсь жидкость наливаем в емкость для замешивания теста. Предварительно подогрев до 35-38° примерно. Туда же отправляем подошедшие дрожжи и часть муки.
3
Смешиваем до консистенции густой сметаны. И оставляем на 1-2 час в теплом месте. Когда опара подойдет (хорошо поднимется) добавляем соль, тмин и масло. Соль пробовала по вкусу. Добавляем муку и вымешиваем тесто, до тех пор пока не перестанет липнуть к рукам, но и сильно не забиваем мукой.
4
Тесто отправляем подходить в теплое место. Накрываем полотенцем.
5
Готовое тесто формируем в батон или по формочкам, даем немного подойти и выпекаем. При 180-200° до хрустящей корочки. Вес одной порции не должен привышать 350-400 грамм. Он лучше подойдет и лучше пропечется. После выпекания хлеб нужно завернуть в полотенце и оставить на пол часа.
6
Вкусный и ароматный хлебушек готов ) Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
