Торт "Снег под шоколадом"
Рецепт с фото пошаговый
Автор zolotaiatania
Вкусный тортик, с орешками и шоколадом, с малиновой пропиткой.
Ингредиенты
- Для коржей:
- яйца 3
- сливочного масла 80 гр
- сгущёнки 1 банка
- муки 1,5 ст
- разрыхлителя 1 ч.л
- какао 3 ст.л
- Для пропитки коржей:
- воды 100 мл
- малинового сиропа 3 ч.л
- Для крема:
- сливочного масла 200 гр
- сгущёнки 1 банка
- ванилина щепотка
- лимонного сока 1 ч.л
- Шоколадная глазурь :
- плитка тёмного шоколада
- молока 30 мл
- сливочного масла 30 гр
- грецких орехов для крема и украшения 50 гр
- пару кусочков тёмного шоколада для посыпки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Первым делом включаем духовку, тесто быстро готовится, разогреваем до 180°. В чашу вбить яйца, взбить венчиком, добавляем сгущёнку и растопленное сливочное масло, перемешать.
2
В чашу просеять через сито муку, разрыхлитель и какао. Замешиваем тесто. (тесто гуще сметаны будет)
3
Съёмную форму (у меня без дна, я застелила фольгу под форму), смазать немного раст.маслом., выкладываем тесто. Ставим в духовку на 30-35 минут, проверяем готовность зубочисткой.
4
Достаём из духовки, даём остыть немного. И выкладываем корж.
5
Остывший корж, разрезать на три части. И хорошо пропитываем сиропом (вода плюс сироп)
6
Поджарить орехи и средне порубить.
7
Для крема - взбиваем размягченное сливочное масло, затем добавляем сгущёнку, ванилин. Взбить до увеличения объёма, добавить лимонный сок и ещё раз взбить.
8
На блюдо выкладываем первый корж, промазываем кремом, посыпаем орехами, следом второй корж - повторить. Третий корж кладём, промазываем кремом бока. Немного крема оставляем для украшения, для снега.
9
Готовим глазурь, все смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая до полного растворения. Поливаем наш торт и бока тоже.
10
Украшаем торт кремом, с помощью кондитерского мешка, делаем снежок, сугробы😊. После посыпаем орешками и тёртым шоколадом. Убираем в холодильник на три часа, можно и с вечера готовить.
11
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.931061
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Как все доступно и подробно написано.Спасибо за труд!🌝👍Даже новичок сможет испечь)
18 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!