Торт "Снег под шоколадом"

Name: Торт "Снег под шоколадом"
Ingredients: Для коржей:; яйца; сливочного масла; сгущёнки; муки; разрыхлителя; какао; Для пропитки коржей:; воды; малинового сиропа; Для крема:; сливочного масла; сгущёнки; ванилина; лимонного сока; Шоколадная глазурь :; плитка тёмного шоколада; молока; сливочного масла; грецких орехов для крема и украшения; пару кусочков тёмного шоколада для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор zolotaiatania

Вкусный тортик, с орешками и шоколадом, с малиновой пропиткой.

Ингредиенты

Для коржей:

яйца 3

сливочного масла 80 гр

сгущёнки 1 банка

муки 1,5 ст

разрыхлителя 1 ч.л

какао 3 ст.л

Для пропитки коржей:

воды 100 мл

малинового сиропа 3 ч.л

Для крема:

сливочного масла 200 гр

сгущёнки 1 банка

ванилина щепотка

лимонного сока 1 ч.л

Шоколадная глазурь :

плитка тёмного шоколада

молока 30 мл

сливочного масла 30 гр

грецких орехов для крема и украшения 50 гр

пару кусочков тёмного шоколада для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом включаем духовку, тесто быстро готовится, разогреваем до 180°. В чашу вбить яйца, взбить венчиком, добавляем сгущёнку и растопленное сливочное масло, перемешать.

В чашу просеять через сито муку, разрыхлитель и какао. Замешиваем тесто. (тесто гуще сметаны будет)

Съёмную форму (у меня без дна, я застелила фольгу под форму), смазать немного раст.маслом., выкладываем тесто. Ставим в духовку на 30-35 минут, проверяем готовность зубочисткой.

Достаём из духовки, даём остыть немного. И выкладываем корж.

Остывший корж, разрезать на три части. И хорошо пропитываем сиропом (вода плюс сироп)

Поджарить орехи и средне порубить.

Для крема - взбиваем размягченное сливочное масло, затем добавляем сгущёнку, ванилин. Взбить до увеличения объёма, добавить лимонный сок и ещё раз взбить.

На блюдо выкладываем первый корж, промазываем кремом, посыпаем орехами, следом второй корж - повторить. Третий корж кладём, промазываем кремом бока. Немного крема оставляем для украшения, для снега.

Готовим глазурь, все смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая до полного растворения. Поливаем наш торт и бока тоже.

Украшаем торт кремом, с помощью кондитерского мешка, делаем снежок, сугробы😊. После посыпаем орешками и тёртым шоколадом. Убираем в холодильник на три часа, можно и с вечера готовить.