Жареные колбаски

Чтобы мясо стало безопасным, съедобным я его сначала обжариваю до румяной корочки, затем тушу в малом количестве воды, до полного её выкипания. Когда соуса останется немного, добавляю чесночный кетчуп домашнего приготовления и дожариваю уже с соусом. Получаются сочные, ароматные и вкусные колбаски...В сковороду с колбасками можно положить варёные макароны или гречку и прогреть их вместе...