Быстрое сало
Рецепт с фото пошаговый
#календарь
Ингредиенты
Сало свиное с прослоечкой
соли 1 стакан
лавровый лист 2 шт
чеснока (зависит от размера) 5-6 зубчиков
молотого чёрного перца 1 чайная ложка
молотого красного перца 1/2 чайной ложки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сало помыть, порезать удобными для вас кусками. Воды нужно столько,чтобы при погружении сало полностью скрывалось. В моём случае хватило 1 л. Сделать сильно концентрированный солёный раствор (чтобы свежее яйцо тонуло).
2
В этот раствор опустить сало, лавровый лист, половину чёрного и красного перца. Довести до кипения и варить 7-10 минут (если больше сала-7, а если мяса-10). Снять с огня и оставить в рассоле остывать. Я варила вечером, до утра остывало.
3
Затем сало вынуть из жидкости, обсушить на салфетке, посыпать оставшимся перцем и обмазать чесноком (подавить через чеснокодавку). И постараться забыть о нём минимум до вечера 😵😂
4
Приятного аппетита! С горчицей, хреном, васаби... 😋👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98668
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!