1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбные котлеты "Нежные"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#весна #рецептыдетям #котлетынапару #марафон3
Ингредиенты
- филе рыбы 1 кг
- овсяные хлопья 1 ст
- крупная луковица 1
- яйцо 1
- классического йогурта 2 ст.л.
- соль, перец черный молотый
- Сухари панировочные или мука
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Филе рыбы (у меня минтай) разморозить, слегка отжать, нарезать на кусочки и загрузить в чашу блендера. Вбиваем яйцо, вливаем йогурт (можно заменить на не кислую сметану). Туда же отправляем крупную очищенную луковицу и овсяную крупу. Доводим всю смесь до состояния фарша.
2
Готовый фарш солим, перчим по вкусу. Формируем котлеты. Обваливаем их в панировке. То, что будем готовить сразу - оставляем, а лишнее убираем в морозилку. Когда надо будет достанем, снова обваляем в панировке и приготовим. Такие котлеты хороши и на пару, и жареные в масле. А ещё их можно в духовке запечь под сметанно-сырной корочкой.
3
Пароварки у меня нет, поэтому использую конструкцию из дуршлага и кастрюли. В кастрюлю наливаю воду так, чтобы она не доставала до дна дуршлага пару сантиметров. В дуршлаг укладываю котлетки (у меня помещается как раз 3 штучки) и ставлю на кастрюлю с кипящей на среднем огне водой минут на 30-35, закрывая кастрюлю крышкой.
4
Подаём с любимым гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
