Слоенные язычки из бездрожжевого теста

Замесить эластичное тесто, и убрать в холод на 30 мин.

После раскатываем тесто в прямоугольник, чтобы поместилась разрезанная вдоль пачка холодного сливочного масла (предварительно обмакнуть масло в муку), хорошо защипываем края

Раскатываем тесто, и складываем половинки на 1/3 и 2/3, затем пополам. Если масло еще холодное, повторяем раскатку и сложение. Присыпаем с обеих сторон мукой, кладем на разделочную доску, накрываем пленкой, отправляем в холодильник на 30 мин.

Достаем тесто из холодильника, повторяем раскатку и сложение из 3 пунка 1 раз. Снова убираем в холодильник на 30 мин.

Достаем тесто из холодильника, и проводим последнюю 4 раскатку теста, только на этот раз половинки складываем на 1/2 и 1/2, затем пополам. Снова убираем в холодильник на 30 мин, и используем в выпечке, либо заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку.

Как готовить язычки Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм, нарезаем прямоугольнички, обмакиваем одну сторону в сахар, выкладываем на противень, выпекаем изделия из слоеного теста при температуре 220℃ до золотистого цвета.