Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури лодочка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Кириллов
#бомба Очень вкусно!
Ингредиенты
- яйца 2
- Сахар
- Соль
- Дрожжи
- Сыр(пармезан,сулугуни, сливочный)
- Мука
- Масло подсолн
- Масло сливочное
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Делаем тесто.Стакан тёплой воды, щепотка соли, щепотка сахара, кусочек дрожжей, хорошенько перемешиваем до полного растворения, наливаем 2ч.л. масла, добавляем муку(на 1 стак.воды, 2,5 стакана муки точно) ну а дальше по ситуации, делаем тесто.Убираем в сторонку, накрываем полотенцем, минут на 40.
2
Приступаем к начинке.Трём на крупной тёрке сыры, в сыр добавляем белок от яйца, желток оставляем. Немного присолим, немного муки, 100гр. холодной воды, размешиваем в кашу
3
Теста и начинки должно быть одинаковое количество.Раскатываем овал, по краям насыпаем тёртый пармезан, его мы не смешивали с остальными.Края с сыром скручиваем.
4
Разогреваем максимально духовку(у мня 250, больше нет).Края очень хорошо склеиваем и раскрываем нашу лодочку.
5
Выкладываем начинку(сыр), ставим в разогретую на всю катушку ))) духовку, в моём случае 10-12 мин.
6
Достаём из духовки, делаем в середине углубление и разбиваем туда яйцо(аккуратно) и опять в духовку на 1 мин. не больше.Режем масло и втыкаем его на границе теста и сыра.Масла не ЖАЛЕЕМ, чем больше, тем вкуснее
7
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5505
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
