Хачапури-отличный рецепт

Name: Хачапури-отличный рецепт
Yield: 3шт.
Ingredients: Мука; мл.Молоко; яйцо; чай.л. Дрожжи; чай.л. Сахар; чай.л. Соль; Сливочное масло(мягкое); сл.л. Подсолнечного масла; для начинки:; Сыр; Сметана; яйца; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Jelena

Готовится просто. Тесто получается замечательное. #хачапури с яйцом

3шт.

Ингредиенты

Мука 400 гр.

мл.Молоко 250

яйцо 1

чай.л. Дрожжи 1

чай.л. Сахар 1

чай.л. Соль 0,5

Сливочное масло(мягкое) 25 гр.

сл.л. Подсолнечного масла 1

для начинки:

Сыр 250 гр

Сметана 1 ст.л.

яйца 3

Сливочное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Оставить на 5 мин. В просеянную муку добавить соль, два вида масла, яйцо. Влить молоко и замесить тесто. Накрыть и оставить на час в теплом месте.

Для начинки лучше использовать два вида сыра. Которые будут хорошо плавиться и тянуться. Потереть сыр на мелкой тёрке. Яйца разделить на белки и желтки. К сыру добавить белки и ложку сметаны.

Тесто разделить на три части. Из каждой руками сделать лепешку толщиной 5 мм. С двух краёв положить сыр и скрутить по направлению в центру, формируя лодочку.

В середину положить начинку и отправляем в духовку на 10-15 мин.при максимальной мощности. Достать. Положить желток. И ещё раз отправляем в духовку на 3-5 мин. Следите за тем, чтобы желток остался слегка сырым.☺☝ На готовые хачапури перед подачей положить по кусочек масла. Приятного аппетита!🙂

...