
Хачапури-отличный рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Jelena
Готовится просто. Тесто получается замечательное.
#хачапури с яйцом
3шт.
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1
- Чай. л. дрожжи 1
- Чай. л. сахар 1
- Чай. л. соль 0,5
- Сливочное масло(мягкое) 25 г
- Сл. л. подсолнечного масла 1
- для начинки:
- Сыр 250 г
- Сметана 1 ст. л.
- Яйца 3
- Сливочное масло по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Оставить на 5 мин.
В просеянную муку добавить соль, два вида масла, яйцо. Влить молоко и замесить тесто.
Накрыть и оставить на час в теплом месте.
2
Для начинки лучше использовать два вида сыра. Которые будут хорошо плавиться и тянуться.
Потереть сыр на мелкой тёрке.
Яйца разделить на белки и желтки.
К сыру добавить белки и ложку сметаны.
3
Тесто разделить на три части.
Из каждой руками сделать лепешку толщиной 5 мм.
С двух краёв положить сыр и скрутить по направлению в центру, формируя лодочку.
4
В середину положить начинку и отправляем в духовку на 10-15 мин.при максимальной мощности.
Достать. Положить желток. И ещё раз отправляем в духовку на 3-5 мин. Следите за тем, чтобы желток остался слегка сырым.☺☝
На готовые хачапури перед подачей положить по кусочек масла. Приятного аппетита!🙂



4.812059
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями