Картофель фаршированный

Картофель почистить, разрезать на две половинки, обрезать донышки для устойчивости и выбрать серединки. У меня вот такой специальный нож есть.

Сосиски порезать на кусочки толщиной с глубину выемки и сделать надрезы, так удобней их укладывать в картошку. Аккуратно уложить на сковороде по краю, оставив середину пустой.

Середину заполнить нашинкованной капустой, а пустые места обрезками картошки, которые мы вынули, делая лунки На капусту я положила оставшуюся сосиску, порезав ее на кусочки. Посолить, поперчить, посыпать зеленью развести в стакане томатную пасту и растительное масло с горячей водой и залить содержимое сковороды. Постарайтесь это всё вылить на капусту.

Готовить под крышкой до готовности картошки. Получилось очень красивое блюдо.

Приятного аппетита.