1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Морковные капкейки с апельсиновой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раушан 🌳 ✈️
#КП_оранжевый
Яркая оранжевая морковь, цитрусовая свежесть апельсина и сливочный вкус...
14 штук
6
Ингредиенты
- Муки 240 г
- Корицы 0,5 ч. л.
- Разрыхлителя 0,5 ч. л.
- Соды 0,5 ч. л.
- Соли 1/4 ч. л.
- Грецкого ореха 100 г
- Яйца 2
- Сахара 170 г
- Подсолнечного масла 150 мл
- Средние моркови 2
- Апельсиновый крем:
- Апельсинового сока 150 мл
- Кукурузного крахмала 15 г
- Яйцо 1
- Сахара 70 г
- Сливочного масла 25 г
- Творожный крем:
- Сгущенного молока 50 г
- Сахарной пудры 50 г
- Творожного сыра 250 г
- Сливочного масла 180 г
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Подготовьте ингредиенты. Натрите на мелкой тёрке морковь. Измельчите орехи.
2
Смешайте муку с содой, солью, корицей и разрыхлителем. Добавьте орехи и снова всё перемешайте.
3
Взбейте сахар с яйцами и потихоньку влейте масло. Взбейте до однородности массы.
4
На низкой скорости миксера вмешайте морковь.
5
И понемногу, в несколько этапов вмешайте сухие ингредиенты.
6
С помощью ложки распределите тесто по формочкам. И выпекайте при 180С 20-25 минут до готовности. Остудите на решетке.
7
Апельсиновый крем. Подготовьте ингредиенты. Смешайте всё кроме масла в миске до однородности.
8
По 30 секунд на средней мощности СВЧ, прогрейте массу до загустения (до t 80С), постоянно хорошо промешивая. Пропустите через мелкое сито.
9
Вмешайте сливочное масло и остудите.
10
Творожный крем. Подготовьте ингредиенты. Смешайте творожный сыр со сгущёнкой до однородности.
11
В чаше миксера взбейте до пышности и посветления масло с саханой пудрой. Вмешайте творожную массу и переложите крем в кондитерский мешок с насадкой.
12
С помощью ножа или дугих приспособлений проделайте выемку в капкейках и заполните её апельсиновым кремом. Украсьте шапкой творожного крема, дольками апельсина и моркови.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
