Бульон с фрикадельками

Name: Бульон с фрикадельками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: Фарш(свинина+говядина); Лук; Чеснок; Морковь ср; Приправы; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камила Мусалова

#КП_оранжевый. Прозрачный бульон. Насыщенный, яркий, вкусный #КП_суп.

50 мин

Ингредиенты

Фарш(свинина+говядина) 300 гр
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Морковь ср 1 шт
Приправы по вкусу
Картофель 2-3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала ставим воду на плиту, режем морковь полукольцами, лук тоже. Закидываем в кастрюлю, можно сначала обжарить. Начинаем лепить фрикадельки.

Выложили фарш в миску, добавили мелко нарезанный лук, чеснок, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Я не добавляю яйцо, но хорошо "валяем" фарш. Мокрыми руками начинаем формировать их, я делал среднего размера.

Когда вода закипит, закидываем фрикадельки в воду. Накрываем крышкой и ставим на тихий огонь, но чтобы кипело. По желанию можно добавить картошку за 20 мин до окончания готовки.

Приятного аппетита! Бульон с фрикадельками готов