Хачапури по Аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Такая выпечка не оставит вас равнодушными💗.
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- сухие дрожжи (5-6 г) 1/2 пачка
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- подсолнечное масло 25 мл
- сливочное масло 25 гр
- мука 400 гр
- яйцо 3
- сыр 200 гр
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль, перемешиваем и оставляем на 5 минут ⏱.
Добавляем масло слив. и подсолн., половину 1 взбитого яйца (половину оставляем для смазывания). Вводим понемногу муку и замешиваем тесто.
2
Готовое тесто накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте подниматься на 1,5 часа. За это время разок подсмотрите за тестом, если оно поднимется проткните пальцем и оставьте подниматься снова 🙇♀️.
Сыр пропускаем через тёрку, добавляем щепотку соли (если сыр сам по себе достаточно солёный, то соли не требуется), чуть водички и перемешиваем.
3
Делим тесто на две части, и раскатываем пласт как на видео и формируем наши хачапури. Смазываем оставшимся яйцом, можно разбавить в каплей молока.
В разогретую духовку (210 градусов) ставим хачапури на 10-11 минут.
4
После вынимаем делаем в центре местечко для яйца и добавляем. Отправляем хачапури снова в духовку минут на 5.
⠀Кто приготовит, тот молодец 👏 😌.
⠀
⠀⠀🌺🌺🌺Приятного аппетита🌺🌺🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
это на самом деле вкусненько! А сыр можно брать как твёрдый, так и сулугуни..рецептов множество, это один из☺️
3 марта 2019 г.
Ответить
