Морковь по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
#суббота
#открытка8марта
#Новосибирск
Ингредиенты
- моркови 500 грамм
- 9% уксуса 1 столовая ложка
- чайных ложки сахара 2
- чайной ложки соли 1/2
- столовых ложки растительного масла 3
- крупных головки лука 2
- чайной ложки молотого красного перца (можно если острее 1/2) 1/3
- чеснока 3-4 зубчика
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Для маринования берем сочную и сладкую морковка. Чистим морковь и трем ее на специальной корейской терке, выкладываю в глубокую миску.
2
К тертой морковке добавляем сахар, соль и столовый уксус, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час при комнатной температуре. За это время овощи дадут много собственного сока.
3
Чтобы ароматизировать масло, разогреваем его в сковороде и обжариваем крупно нарезанные луковицы. Готовим до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета. Теперь убираем лук (его можно выбросить) заливаем морковку горячим маслом, перемешиваем. Осталось добавить острый красный перец и чеснок, пропущенный через пресс — их количество регулируйте по своему вкусу.
4
Готовая закуска должна настояться минимум 3 часа в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
