Пп-пирожки с капустой (постные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia Iltyakova
Ингредиенты
- Для теста:
- - ледяная вода 125 мл
- - растительное масло 100 мл
- - мука (у меня ЦЗ-пшеничная и безглютеновая смесь 1:1) !дополнительно понадобилось 2,5 ложки, зависит от муки! 250 г
- - соль 1/2 ч. л.
- Начинка:
- - луковица 1 шт
- - шампиньоны 250 г
- - капуста 500 г
- - соль, специи По вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
В отдельную тару вливаем воду, соль, масло и взбиваем до пены
2
Взбитую с маслом и солью воду вливаем в просеянную муку, вымешиваем тесто
❗️если во время вымешивания понимаете, что тесто жидковато - добавляйте муку
Оно должно получиться эластичным, мягким, но плотным
3
Убираем в холодильник на 20-30 минут
4
Луковицу нарезаем тонкими ломтиками, отправляем на сковороду, огонь чуть ниже среднего
5
Нарезаем грибы не слишком мелко, но и не очень крупно (видно на видео), отправляем к луку
Протушиваем до исчезновения влаги от грибов
Выкладываем из сковороды
6
Шинкуем капусту, выкладываем в сковороду, добавляем 20 мл воды, тушим 25 минут
7
Соединяем капусту, грибы и лук, приправляем по вкусу
8
Формируем пирожки (раскатываем тесто толщиной ~ 1.5-2 мм, вырезаем кружочки, формируем)
9
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут (зависит от размера)
10
Готово! Приятного аппетита♥️
11
Ещё больше рецептов в моем Инстаграм-профиле @ptichka_gotovit
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!