Пирожок на зубок.# кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Андронова
Не помню где, недавно увидела это тесто в интернете, но было приятно,что не только я...
24 штучки
Ингредиенты
- шампиньонов 500 гр
- молодой капусты 300 гр
- большая луковица 1
- Черный перец
- Соль по вкусу
- Тесто:
- муки 600 гр
- растительного масла 200 мл
- слегка теплой воды 250 мл
- соли 1/4 чайной ложки
- Желток для смазыания 1
- Кунжут
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мелко шинкуем капусту,мелко нарезаем лук и шампиньоны. В казан или сковороду с толстым дном,наливаем чуть раст.масла. слегка пассируем лук,закладываем капусту,а сверху грибы,закрываем крышкой и тушим до готовности. Солим и перчим по вкусу.
2
Начинке даем остыть. Можно использовать и теплую.
3
В глубокую миску насыпаем муку,соль, добавляем растительное масло и растираем руками до жирной крошки. Наливаем воды и замешиваем эластичное тесто. Вымешиваем хорошенько 10 мин и оставляем отдохнуть.
4
Делим тесто на 4 части, нарезаем на кусочки,как на маленькие пирожки,раскатываем тонко- тонко. Кладем начинку,заворачиваем канвертиком, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
5
Запекаем в духовке 25 мин при t 185 градусов.
6
Можно использовать разную начинку. Получаются тоненькие,маленькие пирожки. Приятного аппетита и хорошего дня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891333
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!