Запеченные шампиньоны фаршированные рикоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Ингредиенты
- шампиньонов 400 гр.
- рассыпчатой рикотты 100 гр.
- пармезана 50 гр.
- лимон (только цедра) 1 шт.
- измельченного свежего орегано (я брала 1/2 ч.л. суш.) 1 ст.л.
- измельченного свежего майорана (я брала 1/2 ч.л. суш.) 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- оливкового масла extra virgin 3 ст.л.
- рукколы или другой зелени для подачи горсть
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рикотту разомни вилкой, чтобы не было комочков.
2
Лимон натри на мелкой тёрке (только желтую его часть), добавь к рикотте и хорошенько перемешай.
3
Добавь к рикотте пармезан, орегано, майоран, посоли и поперчи. Хорошо перемешай и пока отложи.
4
Займемся грибами.
Шампиньоны помой и просуши.
5
Ножки аккуратно отдели от шляпки.
Это сделать очень просто. Ножку слегка пошевили и она сама отвалится от шляпки.
6
Шляпки сложи в миску, полей оливковым маслом, посоли и поперчи. Хорошенько перемешай.
7
Шляпки выложи на противень и аккуратно нафаршируй смесью.
8
Сверху слегка присыпь пармезаном и отправь выпекаться в предварительно разогретую духовку до 220°С на 15 минут.
9
На большое блюдо положи руколу, а сверху выложи грибы и срочно подавай к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!