Русская кухня Котлеты

Котлеты с овощами в духовке

Name: Котлеты с овощами в духовке
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Ingredients: Фарш мясной (любой) - 500 г; 📎Картофель - 5 шт.; 📎Помидоры - 3 ш; 📎Лук красный- 2 шт.; 📎Сливки 22%; 📎Яйцо; Зелень свежая; 📎Соль -; 📎Перец черный молоты; 📎Перец черный молотый -; 📎мускатный орех-; 📎Острый; Кетчуп -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олечка Синеокова

#хочунабор

60-75 мин

Ингредиенты

Фарш мясной (любой) - 500 г
📎Картофель - 5 шт.
📎Помидоры - 3 ш
📎Лук красный- 2 шт.
📎Сливки 22% - 250 г
📎Яйцо - 1 шт
Зелень свежая - по вкусу
📎Соль - по вкусу
📎Перец черный молоты
📎Перец черный молотый - по вкусу
📎мускатный орех- 1 ч.л
📎Острый
Кетчуп - 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С приготовления фарша для котлет и начнём. Лук измельчаем любым удобным для вас способом (можно взять блендер или мелко порезать лук, или натереть на тёрке). Соединяем лук с мясным фаршем, добавляем соль, черный перец и яйцо. Хорошо перемешиваем - и фарш готов. Из полученного фарша формируем небольшие плоские котлетки

Картофель нарезаем толстыми кружочками, лук и помидоры -кольцами, перец полукольцами. Собираем блюдо в форме. Обкладываем котлету овощами, овощи чередуем между собой. Оставшуюся картошку и лук распределяем в свободные места...

Аккуратно заливаем котлеты с овощами томатно-сливочной заливкой. Заливка не должна всё покрывать, все продукты ещё выделят сок. Ставим котлеты с картошкой, помидорами и луком в разогретую духовку. Запекаем котлеты с картошкой в духовке при температуре 200 градусов 60-75 минут. Готовое блюдо посыпаем измельчённой зеленью и рубленым чесноком(по вкусу).

Смешиваем кетчуп со сливками, немного солим и перчим, добавляем мускатный орех.

Приятного аппетита

...