Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные отбивные с хрустящей корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#подарокАлександру Отбивные приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусные,...
Ингредиенты
- Мякоти свинины 700 г
- Средних луковицы 2
- Чеснока 3-4 зуб.
- Твердого сыра 150 г
- Яйца 3
- Молока 50 мл
- Панировочных сухарей 1 упак.
- По вкусу соль
- Растит. масло для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мясо режем на кусочки толщиной 1,5см и отбиваем через пищевую пленку
2
Лук и чеснок натираем на мелкой терке
3
Отбивные солим по вкусу и каждую обмазываем смесью лука и чеснока и складываем в емкость.
4
Оставляем минут на 30(это минимум можно и дольше) мариноваться
5
Сыр натираем на мелкой терке и каждую отбивную обмакиваем в него. Так поступаем со всеми отбивными
6
Из яиц и молока готовим смесь, в которую будем обмакивать отбивные, которую немного присолить
7
В отдельную емкость насыпаем сухари панировочные
8
Каждую отбивную в сыре обмакиваем в молочно-яичную смесь и обваливаем в сухарях.
9
Так поступаем со всеми отбивными и даем им полежать мин 5-7 и только потом приступаем к обжариванию
10
Жарить в сковороде с небольшим количеством растит. масла
11
Жарим до румяной корочки с обоих сторон. Готовые отбивные выкладываем на бумажное полотенце
12
Подавать можно как отдельное блюдо с овощами или подать с гарниром и соусом
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
