Ленивые вареники из творога

Протереть творог через сито или блендером (если мягкий, то вилкой). Добавить сахар, ваниль.сахар, соль, яйцо, слив.масло. Постепенно вмешать муку. Тесто получается мягкое, к рукам не липнет, главное не забить мукой!

Отщепнуть кусочек теста и раскатать колбаской. Ножом порезать на кусочки, желаемой ширины. Можно готовить такие, но мы любим с соусом или топпингом, поэтому делаю вилкой "рёбрышки", чтобы соус лучше захватывался)). Я делала двойную порцию, чтобы сразу покушать и заморозить на потом.

Закидываем вареники в кипящую, подсоленную воду. Как всплывут, варим 2-3 минуты. Приятного аппетита!