Страчателла. Итальянский куриный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
В суп ещё можно добавить немного манной крупы. Она придает густоты. Но я не стал этого...
Ингредиенты
- Мякоть бедра курицы или куриная грудка
- Лук
- Морковь
- Растительное масло
- Соль, перец, травы по вкусу
- Мощный куриный бульон
- Твердый сыр
- Куриное яйцо
- Вермишель
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Готовлю насыщенный бульон. Режу мелко лук и морковь. Помещаю в кастрюлю, заливаю маслом и обжариваю. Добавляю мелко нарезанную мякоть курицы. Перемешиваю и довожу до запечатывания мяса.
2
Вливаю готовый горячий бульон в зажарку и всыпаю две столовые ложки вермишели, периодически перемешиваю.
3
Натираю на самой мелкой и агрессивной тёрке твердый сыр и порционно всыпаю в готовящийся суп. Интенсивно перемешиваю.
4
Разбиваю куриное яйцо в ёмкость, перемешиваю до однородности и постепенно вливаю в готовящийся суп, в образованную воронку. Яйцо должно при вливании распадаться на хлопья.После помещения яйца суп готов.
5
Получается очень сытный, крепкий и мужской супчик. Очень хорош на утро.)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5498
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!