Гёзлеме от моей невестки

Брынзу натереть на мелкой тёрке смешать с творогом. Добавить яйцо по вкусу соль. На фото мы ещё не добавили яйцо. После все тщательно перешиваем.

Юфку нарезаем в квадраты и добавляем начинку. Затем сформируем в квадратики. Обжариваем с двух сторон в разогретой сковородке.

К сожалению сегодня у нас не получилось красивые квадратики. Не знаю почему из-за того что я помогала или потому что жарили в другой сковородке?😂 А так всегда получалось как на фотке упаковки теста. Приготовим ещё раз и я поставлю нормальную фотку а пока пусть это постоит 😄. Как бы оно не выглядело вкус был хорошим, всё слопали😁.

Вот сегодня приготовили. Кстати если жарить на сливочном масле будет ооочень вкусно 😋.