1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рулет с маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алия Апсаликова (Карашашева)🌳
Ингредиенты
- Тесто
- Масла 50 г
- Воды 1 стак.
- Муки 2 стак.
- Соли пол 1 ч. л.
- Ч. ложку сахара 1
- Дрожжей пол 1 ст. л.
- Начинка
- Мака 150 г
- Сахара 100 г
- Молока 100 г
- Масла сливочного 10 г
- Ложка манки 1 стак.
- Ванилин
- Сироп
- Р. сахара 100 г
- Воды 100 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Дрожжи растворить в тёплой воде с сахаром,взять от общей нормы три столовой ложки муки. Дать дрожжам ожить и подняться, на это уйдёт 30 минут. Соль смешать с мукой,соединить жидкие и сухие ингридиенты. Вмешать в тесто мягкое сливочное масло. Тесто месить 10-15 минут,оно должно быть очень мягким. Дать постоять в тёплом месте 40 минут.
2
Мак замачиваем в молоке на 20 минут, затем добавляем сахар и масло,. Кипятим до загустения где-то 20 минут, в самом конце манку. Даём полностью остыть.
3
Раскатываем тонко тесто, раскладываем начинку. Формируем рулет, обмазываем желтком.
4
Ставим на расстойку на 30 минут. Печём 40 минут. Заливаем сиропом (сахар и вода кипятим 5 минут).
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
