Мясные биточки с сыром и овощами

Name: Мясные биточки с сыром и овощами
Ingredients: Фарш -; Морковь -; Сыр -; Панировочные сухари -; Яйца -; Укроп, петрушка небольшой; Мука - для обваливания наших биточков перед жаркой; Лук -; Картофель -; Помидоры; Укроп; Вода (так чтобы покрывала овощи); Соль; Чёрный молочный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Анастасия 🌹

Вкусно, быстро и очень вкусно 😋

Ингредиенты

Фарш - 500 гр
Морковь - 2 шт
Сыр - 150 гр
Панировочные сухари - 4 ст. л
Яйца - 1 шт
Укроп, петрушка небольшой пучок
Мука - для обваливания наших биточков перед жаркой 5 ст. л.
Лук - 1 шт
Картофель - 5-6 шт
Помидоры 4-5 шт
Укроп
Вода (так чтобы покрывала овощи)
Соль по вкусу
Чёрный молочный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔸В фарш добавляем морковь (трём на мелкой тёрке), зелень (мелко, очень мелко шинкуем), солим, перчим, добавляем яйцо и Панировочные сухари. Все тщательно перемешиваем и отбиваем.

Нарезаем сыр небольшими кубиками. Берём небольшое количество фарша, как на котлеты, распределяем его на ладони кладём кусочек сыра и заворачиваем, формируя круглый или овальный биточки. Так проделываем со всем фаршем.

После на разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла, наши биточки обваливаем в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

🔸В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. После добавляем морковь, обжариваем 2-3 минуты. К моркови добавляем мелко нарезанные помидоры и тушим 7 минут.

В получившийся соус кладём картофель, поверх картофеля укладываем наши биточки, заливаем кипячёной водой, солим, перчим и накрываем крышкой. Тушим на умеренном огне 30 - 40 мин.(время от времени помешивать) Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🌹Приятного аппетита 🤗 🌹