Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриных желудков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
#мироваякухня и #французскийпаштет
Бюджетная, но очень вкусная закуска 🤤. С...
Ингредиенты
- куриных желудков 500 гр
- соль, лавровый лист, гвоздика, перец
- луковица 1
- манки 1 ст л
- 20% сливок 50 мл
- копченой и обычной паприки Щепотку
- мускатного ореха Щепотка
- сухого майорана Щепотка
- сливочное масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Хорошо почистить и хорошенько отварить желудки, добавив ароматные специи (у меня соль, лавровый лист, пару коробочек гвоздики, перец). Крупную луковицу мелко нарезать и обжарить на раст масле до золотистого цвета.
2
Отварные желудки, обжаренную луковицу, манку, сливки, майоран,мускатный орех, паприку поместить в блендер. И хорошенько измельчить. Как можно тщательнее. Переложить паштет в керамические формочки для запекания. Плотно спрессовать. Наполнить формы примерно на 2/3. В каждую форму сверху положить кусочек слив масла.
3
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин. Дать паштету немного остыть и положить сверху ещё немного слив масла - чтобы образовалась "масляная крышечка". Полностью охладить паштет. Можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Но какое там хранить, все съели в тот же вечер.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891374
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
