Рулька с яблоками

Рульку с утра положите в очень солёную воду.

Перед приготовлением обсушите рульку бумажным полотенцем. Сделайте проколы и нашпигуйте кусочками чеснока.

Соевый соус смешайте с мёдом, солью, молотым кориандром, перцем. Этой смесью при помощи кисточки обмажьте всю рульку, оставив немного для второго обмазывания.

2-3 яблока, в зависимости от размера, порежьте, удалив сердцевину.

В рукав для запекания положите половину яблок, сверху рульку, затем остальные яблоки. Хорошо завяжите рукав и сделайте сверху прокол.

Запекать рульку надо часа полтора. Затем прорезать рукав, открыть рульку, вымазать на поверхность оставшийся соус и снова поставить в духовку для подрумянивания рульки.

С готовой рульки срезать пластами мясо. Подавать лучше с тушеной капустой.

В рукаве будет много сока. Часть запеченных яблок размять вилкой, добавить этот сок и таким образом приготовить соус к мясу. Очень вкусный!!

Оставшееся мясо нарезать, перемешать с соусом и убрать в холодильник. Получится вкуснейшая закуска!