Зразы с яйцом и сыром в духовке

Хлопья заварить горячим молоком или водой и оставить набухать мин 10-15.Лук мелко порезать или натереть на терке,картофель натереть на мелкой терке,чеснок измельчить.

Смешать фарш с набухшими хлопьями,добавить овощи,соль перец и специи,1 яйцо.Все хорошо перемешать.

Готовим начинку:яйцо отварить,почистить и мелко порезать с зеленым луком,добавить тертый сыр,перемешать если надо подсолить и поперчить.Сформировать из фарша лепешки,в середину положить по 1-2 ч.л. начинки и хорошо залепить чтоб начинку не было видно.Обвалять зразы в муке.

Выложить на противень или форму глубокую,добавить воды и поставить в духовку на 180* 40-50 минут.Можно приготовить сливочный соус и залить зразы соусом.(на 0,5 л. молока 50 гр.сливочного масла,1 ч.л.мускатного ореха и 2-3 ст.л муки,соль по вкусу)Еще за 10 мин до готовности посыпать тертым сыром.На ваш вкус.

Приятного аппетита!!!