Кребли... или наш русский хворост, только мягкий

Name: Кребли... или наш русский хворост, только мягкий
Ingredients: кефира; раст.масла; яйцо; сахара; муки и немного для рабочей поверхности; разрыхлителя; соли; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга OLUSCHKA Шрайнер (Кращенко)

Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни...

1 час

Ингредиенты

кефира 250 г

раст.масла 2 столовые ложки

яйцо 1

сахара 70 г

муки и немного для рабочей поверхности 450 г

разрыхлителя 1 пачка

соли 0.5 ч.л

масло растительное для жарки грамм 300

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я ЗАМЕШИВАЮ В ТЕРМОМИКС (!!!) Кому интересно, что это за "зверь" такой просто погуглите :-) ⠀ Добавьте кефир в чашу и нагревайте в течение 2 минут / 37 ° C / ск.2 ⠀ Добавьте растительное масло, яйцо и сахар, перемешайте 30 секунд/ск. 4. ⠀ Добавить оставшиеся ингредиенты мука, разрыхлитель, соль и установить 2 минуты / колосок ⠀ Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, сформировать шарик и оставить на 30 минут.

Тонко раскатайте тесто (толщиной около 1 см и нарежьте небольшими прямоугольниками) прорежьте немного посередине и протяните один конец через отверстие. ⠀ В глубокой ёмкости разогрейте масло и опускайте туда АККУРАТНО тесто. ⠀ Обжарьте с 2 х сторон до золотистого цвета. ⠀ Выложите на бумажное полотенце, чтоб ушло оставшееся масло. ⠀ Посыпьте сахарной пудрой или кушайте с вареньем, сгущёнкой. ⠀ Приятного аппетита 😘