Хумус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лолита😉 @lolita_nechaeva
А вот и долгожданный хумус! Постно, но очень вкусно😋 Я действительно долго не...
Ингредиенты
нута 300 г
кунжута белого 100 г
чеснока 3 дольки
масла растительного 3-4 ст.л
лимонного сока 5-6 ст.л.
отвара нута 300 мл
соли 1 ч.л.
приправы по вкусу (у меня сладкая паприка и смесь перцев)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замачиваем нут и оставляем на ночь. Сливаем воду, промываем, заливаем новой водой и варим нут пару часов (у меня он сварился за час с небольшим).
2
Кунжут обжариваем на сковороде до золотистого цвета и перемалываем вместе с чесноком и маслом в блендере до пастообразного состояния (я перемолола кунжут в кофемолке, все остальное делала погружным блендером). Можно использовать готовую пасту тахини.
3
К кунжуту добавляем нут, отвар, сок лимона, соль, специи и все это хорошо перебиваем блендером. Хумус готов!
Мне нравится эту закуску заворачивать в лаваш с нашинкованными овощами и зеленью.
4.821956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Я пробовала хумус,мне понравился ,рецепт где-то был но так и не сделала вы вдохновили все есть попробуюи
15 апреля 2019 г.
Ответить
Не поверите, но я не решалась его приготовить несколько лет🤦. Пока не нашла своего вдохновителя😊
15 апреля 2019 г.
Ответить
Вот и вы меня вдохновили.
15 апреля 2019 г.
Ответить
Сделала я и хумус сегодня,только все на полпорции,гороха оказалось мало,получилось вкусно.
17 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!