3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Хумус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лолита😉 @lolita_nechaeva
А вот и долгожданный хумус! Постно, но очень вкусно😋 Я действительно долго не...
Ингредиенты
- Нута 300 г
- Кунжута белого 100 г
- Чеснока 3 дол.
- Масла растительного 3-4 ст. л.
- Лимонного сока 5-6 ст. л.
- Отвара нута 300 мл
- Соли 1 ч. л.
- Приправы по вкусу (у меня сладкая паприка и смесь перцев)
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Замачиваем нут и оставляем на ночь. Сливаем воду, промываем, заливаем новой водой и варим нут пару часов (у меня он сварился за час с небольшим).
2
Кунжут обжариваем на сковороде до золотистого цвета и перемалываем вместе с чесноком и маслом в блендере до пастообразного состояния (я перемолола кунжут в кофемолке, все остальное делала погружным блендером). Можно использовать готовую пасту тахини.
3
К кунжуту добавляем нут, отвар, сок лимона, соль, специи и все это хорошо перебиваем блендером. Хумус готов!
Мне нравится эту закуску заворачивать в лаваш с нашинкованными овощами и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
