Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курочка карри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ninel
Паназиатская кухня.
30 мин
2 порции
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 1 (200-250 г)
- Помидоров 500 г
- Корня имбиря свежего 2 см
- Чеснока 1 зуб.
- Кинзы (или небольшой пучок) 30 г
- Сахара 1 ч. л.
- Сухой смеси карри без соли 1,5 ч. л.
- Соли (или по вкусу) 0,5 ч. л.
- Сливочного масла 15 г
- Сливок 20% 2 ст. л.
- Растительного масла (желательно кунжутного) 2 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Филе грудки порезать на крупные кубики. Помидоры бланшировать в кипящей воде 1 мин., а затем снять кожицу. Нарезать кубиками и вместе с соком сложить в миску. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок измельчить, а кинзу порубить.
2
Разогреть вок или глубокую сковороду с растительным маслом и выложить курицу. Обжаривать 3 мин.на сильном огне. Выложить. В вок отправить помидоры с соком, сахар, соль, имбирь, чеснок, кинзу, сливочное масло, сливки и карри. Перемешать, и не накрывая крышкой готовить на среднем огне 4-5 мин. Добавить курицу. Перемешать. Дать прогреться курице и блюдо готово.
3
На гарнир идеально подходит рис жасмин, аромат которого хорошо сочетается с нежной курочкой карри.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
