Шашлычки из индейки с грибами

Шампиньоны очистить. Если грибы крупные, то разрезать на четыре части, а если очень маленькие, то можно оставить целиком. Рагу у меня было нарезано уже кусочками. Если у вас большой кусок, то разрежьте его на кубики, со сторонами по 3 см. Выложите все ингредиенты в тару, перемешайте и оставьте минимум на 2 часа (я мариную с вечера и готовлю на следующий день).

Шпажки предварительно замочить в воде на 20 минут. Начинаем насаживать. Можно чередовать мясо и грибы. Можно отдельно грибы, отдельно мясо. Я делаю всегда три варианта на вкус и цвет как говорится. Отправляем наши шашлычки в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут. Если есть верхний гриль, то воспользуйтесь им для придания аппетитной корочки.

Подавать такие шашлычки можно с любыми гарниром. Приятного аппетита!